元氣鍋巴怎麼做好吃？家裡學做元氣鍋巴需要哪些食材？愛料理的小編為您提供元氣鍋巴的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的元氣鍋巴。
元氣鍋巴食材介紹
十三香(適量) 鹽(雞精)
元氣鍋巴的做法步驟:
1.碗中放入半碗糯米。
2.加水泡發至糯米發白即可，然後瀝乾水分備用。
3.蔥分別切蔥粒、蔥花，姜切粒。
4.準備瀝乾水分的糯米，加入姜粒、蔥粒、蔥花，再加入少許澱粉，適量十三香、鹽。
5.一起攪拌均勻了。
6.把攪拌好的鍋巴底料鋪在漏勺上。
7.熱鍋，直接把漏勺放進油炸靜置10秒，然後輕輕晃動，讓其均勻受熱。
8.讓它自由脫落，翻面繼續油炸至兩面金黃。
9.三個一起作伴。
10.瀝乾油。
11.香噴噴的元氣鍋巴上線咯。
