喜歡吃腐竹炒萵筍的朋友，其實可以在家自己動手做腐竹炒萵筍，因為腐竹炒萵筍的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的腐竹炒萵筍比起來，自己做的腐竹炒萵筍又健康，吃起來更放心。
腐竹炒萵筍食材介紹
蔥姜蒜(適量) 生抽(2-3茶匙) 鮮辣味粉(適量)
腐竹炒萵筍的做法步驟:
1.食材洗淨備好（萵筍去皮）
2.腐竹泡發淘淨
3.調料備好
4.蔥姜蒜切片或絲或丁，辣椒切絲，萵筍、香腸切片，另外我準備了點花生米
5.鍋燒熱放油，可以放個八角出味
6.把蔥姜蒜辣椒和花生米爆香
7.然後放入切好的萵筍和香腸翻炒1-2分鐘
8.倒入腐竹翻炒均勻
9.放入適量生抽入味
10.翻炒七成熟時放入鮮辣味粉翻炒均勻
11.最後放入適量番茄醬翻炒均勻
12.出鍋
