香芹溜肝尖兒是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，香芹溜肝尖兒這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下香芹溜肝尖兒簡單的做法。
香芹溜肝尖兒食材介紹
泡椒(五個) 尖紅椒(三個) 鹽(適量) 老抽(適量)
香芹溜肝尖兒的做法步驟:
1.準備好豬肝，芹菜，辣椒，泡椒
2.豬肝切片，放入一小勺料酒醃制去腥
3.香芹去根去葉，洗淨，切斷
4.紅尖椒，泡椒，切粒
5.熱鍋下油
6.下豬肝煸炒
7.炒至豬肝變色，炒散
8.豬肝撥到一邊下入辣椒
9.炒勻，烹入適量老抽
10.加入芹菜翻炒，放鹽，味精，翻炒
11.出鍋裝盤
