如何做紅燒雞爪好吃？其實紅燒雞爪的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做紅燒雞爪的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會紅燒雞爪的做法，做出一道屬於自己的美味哦!
紅燒雞爪食材介紹
乾紅椒(3個) 鹽(適量) 十三香(一小勺) 老抽(適量)
紅燒雞爪的做法步驟:
1.準備主料雞爪
2.將雞爪用剪刀剪去爪甲
3.姜切片，八角剝開和乾紅椒放在一起備用
4.鍋加水將雞爪倒入，加一勺料酒煮開焯水
5.看圖這是焯過水的雞爪
6.熱鍋冷油將薑片，乾紅椒和八角倒入鍋里爆香
7.再倒入雞爪煸炒一會
8.倒入老抽
9.翻炒均勻上色
10.倒入和雞爪持平的熱水，加入十三香，蓋好鍋蓋大火轉小火燜制30分鐘
11.30分鐘後，加入鹽，少許糖和胡椒粉，再燜制10分鐘
12.看圖這是做好的雞爪（我喜歡留些湯汁，就沒有收汁了）
13.成品圖
