鮁魚丸（兩種做法）是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，鮁魚丸（兩種做法）這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下鮁魚丸（兩種做法）簡單的做法。
鮁魚丸（兩種做法）食材介紹
鹽(適量) 蛋清(一個) 水(適量)
鮁魚丸（兩種做法）的做法步驟:
1.將鮁魚洗淨
2.將魚切開
3.用勺將魚肉刮下
4.放入料理機打碎
5.打好後
6.放在案板上拿肉錘繼續敲打
7.放入盆中，擦入姜末
8.加入胡椒
9.加入香油和蛋清
10.加入澱粉
11.倒入料酒
12.加入少許的水攪拌均勻
13.將魚肉做成肉丸
14.蒸鍋上火，水開後蒸10分中
15.蒸熟後裝盤
16.很彈的
17.另一個做法
18.鍋中做油，油熱後將丸子放入
19.炸到兩面金黃
20.撈出控油
21.蒸，或炸都很好吃看你喜歡
22.成品圖
