喜歡吃川味土豆紅燒肉的朋友，其實可以在家自己動手做川味土豆紅燒肉，因為川味土豆紅燒肉的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的川味土豆紅燒肉比起來，自己做的川味土豆紅燒肉又健康，吃起來更放心。
川味土豆紅燒肉食材介紹
主料：
五花肉(200g) 土豆(1個) 黃酒(適量) 姜，蒜(少許) 鹽(適量) 乾椒(2個) 蔥花(少許) 胡椒粉(少許) 郫縣豆瓣(適量)
川味土豆紅燒肉的做法步驟:
1.食材清洗乾淨切小塊
2.鍋里放少許油
3.五花肉下鍋稍微煸炒
4.肉放一邊，郫縣豆瓣炒出紅油。
5.姜，蒜下鍋翻炒均勻。
6.一次性放足夠的水，胡椒粉，乾椒，黃酒。
7.肉煮8分熟放土豆
8.土豆燒熟放點鹽就好了。
9.出鍋，撒點蔥花。
小貼士：
肉煮8分熟放土豆，不然太爛。
