6寸戚風蛋糕是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。6寸戚風蛋糕樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！
6寸戚風蛋糕食材介紹
玉米油(20克) 低筋粉(40克) 檸檬汁(幾滴)
6寸戚風蛋糕的做法步驟:
1.準備材料。
2.蛋清蛋黃分離。
3.蛋黃加入牛奶、玉米油糖攪拌均勻。
4.低筋麵粉過篩。
5.攪拌均勻。
6.蛋清加入白砂糖打發成魚眼狀。
7.打成魚眼狀滴幾滴檸檬汁。
8.打發至尖峰狀。
9.蛋黃中加入一部分蛋清翻拌。
10.攪拌好的蛋糊倒入蛋清中翻拌。
11.倒入模具，振一下氣泡。
12.烤箱提前預熱，上下140度烤40分鐘。
13.烤好後把模具倒扣晾涼。
14.脫模了。
15.再來一張成拼圖。
