香辣酸湯麵是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，香辣酸湯麵這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下香辣酸湯麵簡單的做法。
香辣酸湯麵食材介紹
龍鬚面(適量) 生菜葉(適量) 水煮蛋(一顆) 鹽(適量) 味極鮮(一湯匙) 自制辣子(適量) 白胡椒粉(適量) 蔥花(適量)
香辣酸湯麵的做法步驟:
1.準備食材：親也可以用粗些的麵條，綠葉菜親選喜歡的也行，火腿切段、切片隨您喜歡～
2.將豬油放入鍋中融化
3.放入蔥花炒香
4.放入火腿翻炒一分鐘
5.加入適量開水
6.水開後放入麵條煮至八成熟
7.放入綠葉菜，煮熟即可
8.碗中放入味極鮮
9.放入醋、鹽、白胡椒粉
10.將麵條撈入碗中，加點湯
11.攪拌均勻後澆上自制油潑辣子（辣子做法請去看我的菜譜）
12.將水煮蛋切開，放入碗中
13.香辣過癮，吃了暖暖的
14.成品圖
