棗泥酥怎麼做好吃？家裡學做棗泥酥需要哪些食材？愛料理的小編為您提供棗泥酥的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的棗泥酥。
棗泥酥食材介紹
主料：
水油皮～() 中筋麵粉(150克) 玉米油(50克) 糖(10克) 純淨水(60克) 油酥～() 中筋麵粉(120克) 玉米油(60克)
輔料：
自制棗泥餡(適量)
棗泥酥的做法步驟:
1.油皮和油酥按配料表放一起和好就可以了（蓋保鮮膜醒20分鐘）
2.醒好後分成相同數量大小的等分10～12份
3.用油皮包裹油酥
4.捏緊收口不要漏酥
5.擀成長條
6.自上而下捲起
7.按照這個步驟做好全部蓋保鮮膜醒15分鐘
8.時間到再擀長再捲起醒20分鐘
9.醒好拿出一個用刀一分為二
10.切口朝下擀成面皮
11.放入棗泥餡
12.打褶包好
13.收口朝下即可
14.按照這個手法包好全部，放入鋪了吸油紙的烤盤
15.烤箱190度預熱五分鐘，預熱好後把烤盤放入烤箱烤25分鐘
16.烤好後出爐香噴噴
17.來張近照
18.擺入盤中
1小貼士：
油皮和油酥按照配料表放一起就可以了，面團的每一步都要醒一會兒，才更容易操作！
