春捲怎麼做好吃？家裡學做春捲需要哪些食材？愛料理的小編為您提供春捲的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的春捲。
春捲食材介紹
主料：
春捲皮(半斤)
輔料：
五花肉(適量) 香乾(兩塊)生姜(兩小片)蔥(一小把) 鹽(適量) 雞粉(適量) 生抽(適量) 耗油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)
春捲的做法步驟:
1.準備好所有材料
2.肉切碎放去絞肉機絞碎成肉泥
3.香乾，姜，蔥切碎，倒入生抽
4.加耗油
5.加料酒
6.加鹽
7.加雞粉
8.用筷子順著一個方向攪動
9.加入澱粉
10.這裡準備一小碗水
11.放在皮的三分之一處的中間位置最好，我這個有點偏向右邊了，沒事包的時候往左邊擠擠
12.把下面的皮包住肉部分
13.兩邊對折過來
14.開始卷兩次這是第三次的部分先留這抹點水打濕
15.最後一次卷好的
16.依次將剩下的皮全部卷好
17.這裡準備油，跟油紙
18.熱鍋倒油，插一根竹筷子看見筷子頭部分冒泡了沒，此時春捲就可以下鍋了
19.開始炸先少放點，後面的慢慢加
20.炸到顏色偏黃翻面繼續炸
21.這是第一遍全部炸好了
22.準備再炸第二遍
23.中火炸至五秒左右出鍋
24.裝盤冷卻後即可開吃
2小貼士：
春捲炸兩遍為了上色均勻，第一遍先中火燒熱油，再小火慢慢炸，第二遍就中火炸過立刻撈出
