喜歡吃煎餃的朋友，其實可以在家自己動手做煎餃，因為煎餃的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的煎餃比起來，自己做的煎餃又健康，吃起來更放心。
煎餃食材介紹
餃子皮(400g) 生抽(兩勺) 鹽(適量) 雞精(少許) 五香粉(適量)
煎餃的做法步驟:
1.準備好餃子皮（超市買的）
2.將韭菜洗乾淨，切碎。
3.準備五花肉洗乾淨切碎，生姜切碎。
4.剁成肉糜。
5.裝入盆里，加入適量生抽、鹽，雞粉、五香粉和料酒攪拌均勻。
6.攪拌均勻後嘗下味道
7.把最簡單的形狀即可，方便煎。
8.平底鍋倒入少量油，用小火慢煎。
9.煎至底部金黃色，倒入清水，沒過餃子。
10.蓋上蓋子，煮開之後轉中小火，愛吃辣椒，可以撒入適量的辣椒粉。
11.水快燒乾時，灑點黑芝麻。
12.水燒乾即可關火。
13.直接吃，或者蘸料吃都很美味。
