如何做紅豆酥好吃？其實紅豆酥的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做紅豆酥的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會紅豆酥的做法，做出一道屬於自己的美味哦!
紅豆酥食材介紹
主料：
水油皮配料：() 中筋麵粉(150克) 玉米油(55克) 白糖(8克) 純淨水(60克) 油酥配料：() 中筋麵粉(115克) 玉米油(60克) 餡料：() 紅豆沙(324克) 裝修飾：() 蛋黃(一個) 黑芝麻(適量)
紅豆酥的做法步驟:
1.把水油皮材料全放入盆中，揉成團
2.把油酥的材料全放入盆中，揉成團
3.取出水油皮和油酥蓋上保鮮膜醒發30分鐘
4.把水油皮和油酥分別分成相同大小的小面團，（我分成18份）
5.取一水油皮揉圓擀薄包入油酥
6.收口捏緊
7.依次做好所有的酥皮
8.取一個酥皮擀成橢圓形
9.由上往下捲起
10.依次做好所有的酥皮，蓋保鮮膜醒發10分鐘
11.時間到，取一個酥皮再擀成橢圓形然後再捲起，做好所有的酥皮後蓋保鮮膜醒發20分鐘
12.把豆沙分成18克一份，揉圓備用
13.取一個酥皮，用手指往中間一按
14.對折後再擀成圓形
15.放入豆沙餡
16.象包包子一樣收口捏緊揉圓，收口朝下
17.依次做好所有的紅豆酥
18.表面刷一層蛋黃液
19.撒上黑芝麻
20.放入預熱好的烤箱，上下火165度，烤20分鐘，再燜五分鐘後才取出
21.晾涼後即可食用
22.成品圖
2小貼士：
烤箱溫度和時間只供參考，大家還是以自家烤箱脾氣為準。
